作者：张志宇 核稿：台世强 编发：新闻中心 发布日期：2013年7月16日

本网讯 为了进一步加强学生餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，7月15日下午，副校长张威虎，后勤管理处处长台世强，以及后勤处饮食管理科的全体工作人员，在逸夫楼第三会议室召开了开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作会议。会议由后勤处副处长高东旭主持。

会上，张威虎副校长指出，食品安全要从思想上、态度上、责任上高度重视，必须认真贯彻落实量化分级管理细则，实施逐级考核，奖罚结合；学校要改变管理模式，符合量化规范，加大对食堂的投入，保障到位；搞好职工的培训工作，提高业务技能，充分听取一线职工和广大师生的意见和建议，做好食堂工作调研工作。台世强处长就食品安全管理及操作的关键环节进行了部署，要求食品安全工作不能脱节，必须责任到人，记录详实。高东旭副处长组织大家学习了《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》的文件精神，解读了餐饮服务食品安全监督动态等级评定工作的具体内容。