作者：沈雪健   核稿：台世强  编发：兰天峨

本网讯 10月19日，我校饮食管理中心与宝塔区食品药品监督管理局联合举办了“食品安全法”暨“陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法”培训会。饮食管理中心人员和餐厅一线工作人员共200余人参加了参加了培训会，培训会由饮食管理中心主任李法周主持。  

宝塔区食药局宝塔所副所长钟明在学生第一餐厅，就食品留样、餐饮具消毒、餐厨废弃物的处理、采购索证索票、进出货台账的建立及食品安全人员职责等相关知识作了专业、细致的讲解。随后在大学生活动中心举办了“食品安全法”暨“陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法”的专题报告会，宝塔区食药局副局长马丽结合案例，作了《中华人民共和国食品安全法》的专题报告。后勤服务集团副总经理张志宇在总结发言中要求参训人员要高度重视这次培训，认真学习相关业务知识，努力把学习成果转化为实际工作能力。