作者:李 颖    核稿:王 进

本网讯 11月10日，由陕西茶叶流通协会和安康市农业农村局共同主办、延安大学对外交流处及经管学院承办的安康富硒茶（紫阳毛尖杯）2023陕西省茶艺大赛延安赛区比赛在旅游管理实验室举行。这是本赛事首次在延安举行，参赛的八支队伍均来自旅游管理专业，由李颖、党星两位旅游管理专业教师带队指导参赛，共评选出一、二、三等奖各一组，其中获得一、二名的两支队伍将于11月24日赴西安参加省级决赛。

参加本次比赛的专家有陕西省茶叶流通协会会长郭建军，高级茶艺技师、全国茶艺职业技能竞赛裁判员马红，西北农林科技大学博士生导师龚春梅教授，茶艺技师、陕西省商贸学校茶艺专业教师寇婷婷，延安茶叶协会会长郭娜。学校对外交流处、经管学院部分领导出席了开幕式。

本次比赛旨在以课堂教学为主体，体验教学和践行活动为两翼的“一体两翼”育人体系的背景下，不断探索本科教育中的“复合型人才”培养模式，积极将实践教学的内容融入到人才培养过程中。茶艺是旅游管理专业的选修课。本次比赛真正做到了从课堂教学中来，到实践操作中去，边学边做，边做边思考，学生通过比赛更加了解中国茶文化；更加熟练地掌握茶叶鉴别、茶具选配、不同茶类的冲泡等技能；培养学生对于茶道文化的审美情趣，在掌握好茶艺技能之余，也为旅游管理专业学生将来从事专业服务打好了坚实的理论与实践基础。

通过本次比赛，经管学院引导广大师生了解新形势下因茶产业转型升级造成的技能型人才短缺现状，进一步认识到旅游产业与茶产业的融合蓄势待发，复合型旅游人才的培养正在成为茶产业技能型人才储备的强有力保障。